ENTRANTES
| Empanadas de cordero | $14.000 |
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Empanadas rellenas con pierna de cordero deshuesada cocida a baja temperatura. |
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| Ceviche de salmón | $14.000 |
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Cubos de salmón patagónico fresco. |
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| Empanadas de jamón y queso | $10.000 |
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Empanadas rellenas con queso, jamón y cebollín. |
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Empanadas de jamón y queso |
$10.000 |
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Empanadas rellenas con queso, jamón y cebollín. |
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| Crema de zapallo y tomate seco | $8.000 |
|---|---|
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Crema de zapallo asado, tomates secos, cebolla y apio. Decorado con crocante de parmesano y mix de semillas. |
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Crema de zapallo y tomate seco |
$8.000 |
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Crema de zapallo asado, tomates secos, cebolla y apio. Decorado con crocante de parmesano y mix de semillas. |
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PRINCIPALES
| Cordero con puré de papas rústico | $27.000 |
|---|---|
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Garrón de cordero regional cocido a baja temperatura con vino tinto acompañado con puré de papas y aceite a las finas hierbas. |
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Cordero con puré de papas rústico |
$27.000 |
|---|---|
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Garrón de cordero regional cocido a baja temperatura con vino tinto acompañado con puré de papas y aceite a las finas hierbas. |
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| Salmón Patagónico | $22.000 |
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Salmón patagónico glaseado con salsa teriyaki acompañado con puré de zanahorias, verduras y legumbres verdes salteadas. Decorado con pequeñas almendras tostadas. |
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| Cremoso de quinoa | $16.000 |
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Quinoa cremosa con camarones dorados y verduras asadas. |
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| Ensalada Faro | $15.000 |
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Mix de hojas verdes, salmón ahumado patagónico, mix de quinoa, palta y limoneta clásica. |
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| Hamburguesa Faro | $12.000 |
|---|---|
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Carne de vacuno, queso cheddar, cebolla caramelizada y pepinillos en pan brioche. Acompañada de papas fritas rústicas y salsa alioli. |
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| Club sándwich | $12.000 |
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Pollo laminado grillado, queso Gouda, tocino crocante, lechuga y tomate, en pan de molde blanco. Acompañada de papas fritas rústicas, salsa alioli y salsa de miel mostaza. |
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| Hamburguesa vegetariana | $11.000 |
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Hamburguesa a base de lentejas, cebollas, zapallo, avena, queso cheddar, tomate y lechuga, en pan brioche. Acompañada de papas fritas rústicas y salsa alioli. |
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| Sugerencia de agregados: | ||
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Tomate, lechuga |
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$1.000 |
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Huevo, jamón, queso laminado |
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$2.000 |
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Palta, tocino |
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$3.000 |
POSTRES
| Crumble de manzana y ruibarbo | $6.000 |
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Crumble tibio de manzana, mermelada de ruibarbo, nueces, pasas. Acompañado de helado de crema americana. Postre para compartir. |
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| Crumble de manzana y ruibarbo | $6.000 |
|---|---|
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Crumble tibio de manzana, mermelada de ruibarbo, nueces, pasas. Acompañado de helado de crema americana. Postre para compartir. |
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| Helados Artesanales | $6.000 |
|---|---|
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Helados artesanales. Consultar los sabores disponibles. |
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| Sorbetes Artesanales | $6.000 |
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Sorbetes artesanales. Consultar los sabores disponibles. |
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| Flan de dulce de leche | $6.000 |
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Flan casero de dulce de leche, acompañado de nueces garrapiñadas. |
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| Fruta fresca | $6.000 |
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Ensalada de fruta fresca de la estación. |
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- Del Mar
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Vegetariano
- Vegano
- Frutos secos